Jollofris
Beskrivning
Populär och kryddig västafrikansk maträtt med kyckling och ris. Det här är en maträtt som man tillagar i en enda gryta med kyckling, ris, gröna bönor, morötter, lök som är hopblandade med färsk rosmarin, röda pepparkorn och muskot.
Ingredienser
1 matsked olivolja
1 stor lök, skivad
2 burkar kokta tomater
½ burk tomatpasta
1 tesked salt
0,25 tesked svartpeppar
0,25 tesked cayennepeppar
½ tesked röda pepparkorn
1 matsked Worcestershiresås
1 tesked hackad färsk rosmarin
5 dl vatten
1 hel kyckling, delad i 8 bitar
2,4 dl okokt vitt ris
2,4 dl tärnade morötter
225 gram färska gröna bönor, skurna i små bitar
0,25 tesked malen muskot
Metoder/steg
Endast registrerade användare kan se tillagningsstegen för detta recept
Omdömen