Gages
Beskrivning
Det här är en otroligt god vegetarisk maträtt från Sierra Leone. En sallad med marinerad äggplanta och tomat som även innehåller kokosnöt och jordnötter för ett extra krispigt resultat.
Ingredienser
Översikt
Mat
Huvudingrediens
Tillagningsmetod
Svårighetsgrad
Maträtt
Räcker till
6
1 matsked smör
1 äggplanta, skalad och tunt skivad
1 färsk röd chilipeppar, hackad och med fröna borttagna
4 tomater, skivade
1 röd lök, skivad
0,6 dl vinäger
3 matskedar vegetabilisk olja
0,6 dl osötad, riven kokosnöt
0,6 dl osaltade, torrostade jordnötter
Metoder/steg
Endast registrerade användare kan se tillagningsstegen för detta recept
Omdömen